O Melhor Bolo de Chocolate

sexta-feira, 1 de maio de 2015 | Comente!

Quarta-feira minha irmã realizou um culto de ação de graças na casa dela e eu me ofereci a ajudar e levar um bolinho. Até aí tudo bem, o Rodolfo já estava pedindo para eu fazer um bolo de limão, uni o útil ao agradável. No entanto, quando fui separar os ingredientes, a surpresa, faltava um ovo, sem ninguém para me socorrer e morando longe do mercado, pesquisei na internet por uma receita que levasse somente dois ovos.


No blog da Tatiana Romano, o Panelaterapia, encontrei este bolo, intitulado como o melhor bolo de chocolate, não pensei duas vezes!!! rs rs...


Quer conferir a receita?


 

Ingredientes:


1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de achocolatado em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura - Brigadeiro Mole:


1 lata de leite condensado
3 colheres de achocolato em pó
2 colheres de creme de leite (adicionei depois de desligar o fogo)


Modo de Preparo:


Bater o óleo, leite e ovos no liquidificador ou mixer. Peneirar a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar e misturar com o líquido do liquidificador.

Acrescente o fermento em pó e despeje em uma assadeira untada e enfarinhada, pode ser untada com achocolatado também.

Asse em forno médio preaquecido, assei em 180º, por 25 minutos, fure com um palito e se sair sequinho está pronto.

Desenformei o bolo quente ainda e deu super certo, o que é um milagre para mim =)

Fiz os furinhos no bolo para a cobertura penetrar e joguei a cobertura por cima.

Só não vale comer com remorso, ok?

https://www.youtube.com/watch?v=_QC9mZ6kAB0

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